Zdrowa kuchnia Sowy

Na blogu  Passionfruit zobaczyłam jajka faszerowane szynką i sobie przypomniałam, że mam zachomikowaną puszeczkę anchois i kaparów, w sam raz na jajeczka:)

I zrobiłam na kolację:)

Składniki:

* 5 jajek ugotowanych na twardo

* 50-60 g anchois (1/2 puszki)

* majonez kielecki

* pieprz

* kapary

Jajka obrałam,  przekroiłam na połowy, delikatnie wyjęłam żółtka.  Żółtka, rybki, majonez i trochę oliwy z konserwy zmiksowałam na gładką masę. Przełożyłam do białek,  udekorowałam kaparami, posypałam koperkiem (zamrożonym).

Pyszne,  jeśli ktoś oczywiście takie smaki lubi:)